李周映不是从高中开始学表演的,她上过的高中有体育入学考试班,入读后什么事都不用做。后来,她在体育入学考试班准备入学考试。大学只也申请了一所,随后她通过论述考试考上了体育系。虽然一开始就读的是体育专业,但她在大二时转为表演专业。大一时,她偶然听到了戏剧教养课,便开始对演戏感兴趣。她每周都会去大学路看一次话剧,有机会接触到关于演戏的东西,那时候她感觉到新鲜,渐渐对演员产生了好奇心。之后,她出演了以“转学生”为首的短片。
李珠英2015年12月,参与拍摄RedVelvet冬季特别企划歌曲《三个愿望》官方MV。2016年7月,与裴珠泫,李敏芝共同主演短片喜剧《游戏公司的女职员们》并正式出道,在剧中饰演布丁。10月,与韩艺璃,梁益俊,朴庭凡,尹钟彬共同主演剧情片《春梦》,在片中饰演喜欢踢足球,看书,骑摩托的帅气女生珠英。11月,出演由南柱赫,李圣经,景收真,李载允主演的浪漫爱情剧《举重妖精金福珠》,在剧中饰演性格暴躁的举重部三剑客之一李善玉。《举重妖精金福珠》剧照2017年5月,与李敏芝,具乔焕共同主演剧情片《梦中的简》,在片中饰演一个坚强的女孩智秀；同月,参演剧情片《人类永恒的主题》并饰演工艺吏。7月,与崔秀英,沈熙燮,李源根等共同出演奇幻爱情剧《可能认识的人》。8月,与金亚荣,安偶然共同主演音乐剧《嘻哈老师》,在剧中饰演过去担任地下嘻哈歌手的小学老师孔瑟琪。2018年1月,与李相熙共同主演剧情片《蚕室》,在片中饰演小时候的赵成淑。3月,与孙艺珍,丁海寅共同主演浪漫爱情剧《经常请吃饭的漂亮姐姐》,在剧中饰演学妹李艺恩。9月,出演由崔丹尼尔,朴恩斌,李智雅主演的恐怖悬疑剧《今天的侦探》,在剧中饰演总是对人冷嘲热讽而又充满正义感的国搜科法医吉彩媛；同月,出演由玄彬,孙艺珍主演的犯罪惊悚片《协商》,在片中饰演危机协商小组成员李度彬。2019年9月,与文素丽,具教焕共同主演喜剧片《鲶鱼美琪》,在片中饰演护士尹英,并凭借此片获得釜山国际电影节年度女演员奖；同月,主演现实爱情喜剧《家友集注》,在剧中饰演建筑师赵秀雅,同时凭借该剧获得KBS演技大赏女子部门独幕剧赏。10月,与李俊赫,廉惠兰共同主演运动片《棒球少女》,在片中饰演不受社会传统观念约束,自己克服极限点的天才棒球少女朱秀仁。11月,出演Crush正规专辑《FromMidnightToSunrise》歌曲《WithYou》的MV。2020年1月,与朴叙俊,金多美,刘在明,权娜拉共同主演励志剧《梨泰院Class》,在剧中饰演饰演性格高傲,表情酷酷的马贤怡。2022年,参加综艺《青春MT》；6月,参演电影《掮客》上映。
在电影《春梦》中,李周映的短发造型散发了女孩的魅力,凭借新鲜的样貌不断向银幕和电视前的观众展现了功底。她用细腻的感性演绎着青春的自画像,以经验为基础表现的演技每次都能吸引大众的注意,她通过多部短片验证了新鲜的面具和演技,给大众留下了深刻印象。她的作品表现独特,没有一个平凡的角色,无论什么角色都非常投入,在作品中增添了多彩的色彩。丰富的演技和特有的中低音嗓音和充满个性的魅力,将自己的固有存在感刻在大众的脑海里。在剧中,特别是充满魅力的短发发型和彰显童趣的时尚风格,充分展现了角色独有的色彩,受到好评。